Colección: ALTA COCINA

104 artículos
Colección impresionante en alta cocina.
  • La guía de fermentación de Noma
    Precio habitual
    S/. 220.00
    Precio de oferta
    S/. 189.00
  • Instituto Paul Bocuse
    Precio habitual
    S/. 320.00
    Precio de oferta
    S/. 269.00
  • LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES
    Precio habitual
    S/. 150.00
    Precio de oferta
    S/. 139.00
  • PAELLA POWER.(GASTRO)
    Precio habitual
    S/. 170.00
    Precio de oferta
    S/. 149.00
  • EL ARTE DE LA FERMENTACIÓN - SANDOR ELLIX KATZ
    Precio habitual
    S/. 160.00
    Precio de oferta
    S/. 144.00
  • LA COCINA AROMÁTICA
    Precio habitual
    S/. 250.00
    Precio de oferta
    S/. 229.00
  • Papilas y Moléculas: La Ciencia Aromática de los Alimentos y el Vino
    Precio habitual
    S/. 190.00
    Precio de oferta
    S/. 149.00
  • JAPÓN GASTRONOMÍA
    Precio habitual
    S/. 270.00
    Precio de oferta
    S/. 239.00
  • OISHII - DICCIONARIO ILUSTRADO DE GASTRONOMIÍA JAPONESA
    Precio habitual
    S/. 200.00
    Precio de oferta
    S/. 155.00
  • El Arte de Deshidratar: Saca el Mejor Partido de tu Deshidratador de Alimentos
    Precio habitual
    S/. 150.00
    Precio de oferta
    S/. 99.00
  • LAROUSSE GASTRONOMIQUE EN ESPAÑOL
    Precio habitual
    S/. 520.00
    Precio de oferta
    S/. 499.00
  • Qué es cocinar La acción: cocinar. El resultado: cocina
    Precio habitual
    S/. 350.00
    Precio de oferta
    S/. 319.00